Luigi Maffini - Cenito Aglianico 2018

Luigi Maffini - Cenito Aglianico 2018
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Paestum IGT
Annata: 2018
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Aglianico 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.

Descrizione
Il Cenito di Luigi Maffini è un'espressione elegante e potente dell'Aglianico coltivato nel territorio incontaminato del Cilento. Frutto di un'attenta selezione delle uve e di un lungo affinamento in barrique, questo vino si distingue per la sua struttura, complessità e capacità evolutiva nel tempo.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: Complesso e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cuoio e note balsamiche.
• Sapore: Strutturato e profondo, con tannini vellutati e un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza. Finale lungo e persistente con richiami speziati e minerali.

Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti ricchi della tradizione campana come il ragù napoletano o lo spezzatino di manzo.