Chateau d'Esclans

Garrus 2022, 0,75 - Chateau d'Esclans

€140,00

🍇 Annata : 2022

🍇 Alcol : 14.5%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Temperatura consigliata : 10-12°C

🍇 Consigliato per : Meditazione

🍇 Tipologia : Rosato

🍇 Vitigno : grenache, vermentino

🍇 Abbinamenti : pollame, cucina mediterranea, frutti di mare, riso, maiale, selvaggina

Descrizione
Garrus 2022 di Château d’Esclans non è un rosé per ogni occasione. È il tipo di vino da cui nascono le leggende, potente, complesso e semplicemente impressionante. Le uve provengono da vigneti di oltre 80 anni, situati nelle migliori parcelle della tenuta. Raccolta manuale, selezione rigorosa, fermentazione e affinamento in botti nuove di rovere francese. Il risultato non è un “tipico rosé da estate”, ma un rosé con vera profondità, lunghezza e struttura, più Borgogna che bar in spiaggia. Nel calice, il Garrus si presenta in un delicato colore rosa salmone con riflessi dorati. Al naso emergono note eleganti di pesca, scorza d’arancia, vaniglia e mandorle tostate. Al palato è cremoso, stratificato, con un’acidità vivace, un nucleo minerale e un finale che sembra non finire mai. Questo rosé può invecchiare, necessita di un ampio calice e si presta perfettamente a occasioni speciali, piatti raffinati o semplicemente per chi vuole scoprire fino a che punto può arrivare un rosé.
Perchè ci piace

Lo Château d'Esclans in Provenza è universalmente noto per aver ridefinito il lusso nel mondo dei rosé.

Questa storica tenuta è celebre per la sua cuvée Garrus, riconosciuta come il rosé più costoso al mondo.

Acquistata nel 2006 da Sacha Lichine, la tenuta ha introdotto i rosé affinati in legno (boisé), elevando la categoria a vini di alta gamma con notevole potenziale di invecchiamento. La qualità è garantita da 74 ettari di vigneti, con viti che arrivano fino a 90 anni, che garantiscono uve di eccezionale concentrazione.

Le antiche cantine risalgono a prima del XII secolo, unendo un ricco patrimonio storico a una moderna visione enologica