Giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdolini. Al naso si apre su sentori di frutta a polpa bianca e gialla, pesca e albicocca, con sfumature minerali e note floreali e agrumate. Al palato è succoso e pieno, gradevolmente sapido, con la mineralità vulcanica dei suoli dell'Etna che dona freschezza e un finale lungo e persistente.