Cavalier Pepe - Santo Stefano Aglianico Campi Taurasini DOC 2016

Cavalier Pepe - Santo Stefano Aglianico Campi Taurasini DOC 2016

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Irpinia Campi Taurasini DOC
Annata: 2016
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Aglianico 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.

Descrizione

Il Santo Stefano Aglianico Campi Taurasini DOC di Cavalier Pepe è un vino dal carattere deciso ed elegante, espressione autentica dell’Aglianico irpino. Grazie all’affinamento in legno e in bottiglia, sviluppa una grande complessità aromatica e una struttura equilibrata, mantenendo freschezza e longevità.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cacao e sfumature balsamiche.
• Sapore: Strutturato e vellutato, con tannini ben integrati e un finale lungo, persistente e leggermente speziato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti tipici della tradizione campana come il ragù napoletano.