Cavalier Pepe - ReFiano Fiano di Avellino DOCG 2021

Cavalier Pepe - ReFiano Fiano di Avellino DOCG 2021

Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Annata: 2021
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Fiano 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Affinamento: Acciaio inox con bâtonnage, seguito da affinamento in bottiglia.

Descrizione

Il ReFiano di Cavalier Pepe è un Fiano di Avellino che esalta la freschezza e la mineralità tipiche del vitigno. Vinificato in acciaio per preservare l'integrità aromatica, si distingue per eleganza, struttura e capacità di evoluzione nel tempo.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• Profumo: Intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, frutta secca e accenni minerali.
• Sapore: Fresco e sapido, con una struttura equilibrata e un finale lungo e armonico, caratterizzato da delicate sfumature di mandorla e miele.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e primi piatti leggeri. Ottimo con insalata di mare, linguine alle vongole e mozzarella di bufala.