Casale del Giglio - Shiraz 2021

Casale del Giglio - Shiraz 2021
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Lazio IGT
Annata: 2021
Regione/Paese: Lazio, Italia
Vitigno: Shiraz 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.

Descrizione
Lo Shiraz di Casale del Giglio è un vino di grande carattere ed espressività, che esalta le qualità di questo vitigno internazionale coltivato nelle terre del Lazio. Grazie al clima mediterraneo e all'affinamento in legno, sviluppa un profilo aromatico complesso, con un perfetto equilibrio tra potenza e morbidezza.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
• Profumo: Ricco e avvolgente, con note di frutti di bosco maturi, mora, prugna, spezie dolci, pepe nero, cacao e un accenno di vaniglia.
• Sapore: Strutturato e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo, con note speziate e fruttate persistenti.

Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti speziati o della tradizione mediterranea dal sapore intenso.