Carpineto Brunello Montalcino dal colore rosso intenso, con leggeri riflessi granata. Al naso risulta netto, fine, ampio e persistente. Al gusto risulta asciutto, caldo, morbido e di grande struttura. Il sapore è persistente. Perfetto con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e piatti di grandi struttura.
Abbinamenti Gastronomici
Grande vino da arrosti, carni alla griglia, selvaggina e piatti di grande impegno, indispensabile con la bistecca alla fiorentina cotta al sangue, può essere consumato anche dopo i pasti, come vino da “riflessione”, in special modo le annate più vecchie.