Vietti Barolo Ravera DOCG 2015 vino rosso Piemonte
Vietti Barolo Ravera DOCG 2015 vino rosso Piemonte

Vietti

Barolo Ravera DOCG 2015 - Vietti

€159,00
ANNATA : 2021
Denominazione : Barolo
Alcol : 14.7%
Formato : 0.75L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2031/2051
Temperatura consigliata : 18/20 °C
Consigliato per : Occasioni speciali
Tipologia : Rosso
Free Vitigno: Nebbiolo
Abbinamenti : Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Descrizione

Acquista online il Barolo DOCG Ravera 2015 di Vietti, uno dei cru più straordinari delle Langhe nella sua annata di elezione. Il vigneto Ravera si trova nel comune di Novello, con viti che raggiungono i 60 anni di età. Dopo 34 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce e 32 mesi di affinamento in botti grandi di rovere, il vino riposato in bottiglia per circa un anno prima di essere commercializzato. Il 2015 è unanimemente considerata una delle migliori annate di Barolo del decennio.

Al naso è complesso e fine: fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco. In bocca è minerale e vitale, con tannini serrati e corpo ampio, struttura imponente e una persistenza straordinaria. Un vino da leggenda. Wine Spectator 95.

Denominazione: Barolo DOCG  |  Vitigno: Nebbiolo 100%  |  Regione: Piemonte — Novello, cru Ravera  |  Affinamento: 32 mesi in botti grandi di rovere + 12 mesi in bottiglia  |  Gradazione: 14,7% vol  |  Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, selvaggina da pelo, brasato al Barolo, tartufo bianco d'Alba, secondi di carne rossa.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Perchè ci piace

Questo Barolo di Vietti nasce da uno dei più importanti cru del comune di Novello, Ravera. Viti che raggiungono anche i 60 anni di età, 34 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 32 mesi in botti grandi di rovere e circa un anno in bottiglia. Un grande Barolo tradizionale, da lasciare in cantina per far raggiungere il suo massimo splendore tra qualche anno.

Note di degustazione

Color rosso granato profondo. All'olfatto, note complesse e fine di fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco. Mineralità e vitalità al palato, con tannini serrati e corpo ampio. Persistente, strutturato.

Cantina

Vietti è una delle grandi maison del Barolo, con sede a Castiglione Falletto. La famiglia Vietti produce vino dalle Langhe da oltre un secolo, distinguendosi per la valorizzazione puntuale dei singoli cru — Lazzarito, Brunate, Rocche, Ravera — e per uno stile che unisce rigore tradizionale e precisione tecnica. Tra i produttori di riferimento assoluto per il Nebbiolo nel mondo.