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Ornellaia La Generosità Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista vino rosso Toscana
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Ornellaia La Generosità Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista vino rosso Toscana

Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Generosità Ornellaia

€330,00

€279,00
ANNATA : 2021
Denominazione : Bolgheri
Alcol : 14%
Formato : 0,75 L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : Molto longevo
Temperatura consigliata : 18-20 °C
Consigliato per : Occasione speciale
Tipologia :
Free Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Abbinamenti : Ideale per esaltare i sapori intensi. Si abbina magnificamente con carni rosse alla griglia o al forno, selvaggina e formaggi stagionati. L'elevata struttura lo rende un compagno ideale per piatti importanti e celebrativi.
Descrizione

L'Ornellaia Bolgheri Superiore DOC è l'espressione massima del terroir toscano. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, affina 18 mesi in barrique di rovere e ulteriori 12 in bottiglia. L'annata 2021, battezzata La Generosità, reflette un clima ideale a Bolgheri, con concentrazione fenolica perfetta e grande longevità. Per la Vendemmia d'Artista, l'etichetta è firmata dall'artista Marinella Senatore, rendendo ogni bottiglia un pezzo da collezione.

Rosso rubino scuro e intenso. Al naso note di ribes nero, mirtillo, menta, spezie dolci e tabacco. Al palato è imponente e vellutato, con tannini fini e freschezza vibrante. Finale lunghissimo. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Perchè ci piace

La Perfezione Enologica e Lo "Stile Ornellaia"
La qualità del vino è il risultato di una maniacale attenzione ai dettagli in ogni fase:

Selezione Rigorosa: Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e sottoposte a una doppia, talvolta tripla, selezione (anche ottica) per garantire che solo i grappoli migliori entrino in cantina.

Vinificazione Separata: Ogni parcella e varietà di uva viene vinificata separatamente (spesso si arriva a 60-65 vini base), permettendo a ogni "micro-cosmo" del vigneto di esprimere il proprio carattere.

Affinamento Lento: Il lungo affinamento in barrique (spesso nuove per il 70%) e in bottiglia dona al vino tannini levigati e vellutati, un corpo imponente ma elegante e una grande capacità di invecchiamento

Note di degustazione

L'Ornellaia 2021 si distingue per il suo bouquet ricco e seducente, un vero viaggio sensoriale nel Mediterraneo:

Aroma: Note vibranti di macchia mediterranea e erbe aromatiche, che si fondono con sentori classici di mora e frutta scura matura.

Palato: Il sorso è caratterizzato da tannini densi e precisi. Il finale è eccezionalmente persistente, vibrante ed elegante, lasciando una sensazione di freschezza aromatica tipica dei grandi Supertuscan.