Casa Setaro
Casa Setaro Caprettone Pietrafumante Spumante Metodo Classico - Vesuvio DOC
⚠️ Allergeni : Solfiti
🎉 Consigliato per : Cena tra amici
Casa Setaro Caprettone Pietrafumante - Spumante Metodo Classico Vesuvio DOC
Caprettone Pietrafumante di Casa Setaro è uno spumante Metodo Classico unico al mondo, prodotto da uve Caprettone (Coda di Volpe) coltivate sui terreni vulcanici del Vesuvio. Un'eccellenza campana che unisce tradizione vinicola e territorio estremo.
Il Vitigno Caprettone del Vesuvio
Il Caprettone (Coda di Volpe Bianca) è un vitigno autoctono campano coltivato alle pendici del Vesuvio su terreni lavici. Casa Setaro lo vinifica con Metodo Classico per creare bollicine di grande eleganza, mineralità e carattere vulcanico.
Caratteristiche dello Spumante
- Vitigno: Caprettone (Coda di Volpe) 100%
- Metodo: Classico con rifermentazione in bottiglia
- Denominazione: Vesuvio DOC
- Zona: Vesuvio - Trecase (Napoli)
- Produttore: Casa Setaro - cantina artigianale
- Affinamento: Sui lieviti per almeno 24 mesi
- Formato: Bottiglia 75cl
- Gradazione: 12,5% Vol.
Note di Degustazione
Al naso emergono profumi intensi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche, note minerali di pietra focaia e sfumature vulcaniche. Al palato è fresco, sapido, elegante, con perlage finissimo, acidità vibrante e una mineralità pronunciata che racconta il terroir lavico. Il finale è lungo, persistente e caratterizzato da note saline.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto come aperitivo raffinato, con crudi di pesce, ostriche, frutti di mare, sushi, risotto ai frutti di mare, fritture di paranza. Ideale anche con mozzarella di bufala campana, formaggi freschi e piatti della tradizione napoletana. Temperatura di servizio: 6-8°C.
Perché Scegliere Caprettone Pietrafumante
Uno spumante Metodo Classico che rappresenta l'unicità del territorio vesuviano. Casa Setaro è una cantina artigianale che valorizza vitigni autoctoni e terroir estremi con passione e dedizione. Caprettone Pietrafumante è un'esperienza sensoriale unica: bollicine vulcaniche, minerali e territoriali che raccontano il Vesuvio in bottiglia. Perfetto per intenditori che cercano spumanti di carattere e autenticità campana.
⚠️ Allergeni : Solfiti
🎉 Consigliato per : Cena tra amici
Casa Setaro Caprettone Pietrafumante - Spumante Metodo Classico Vesuvio DOC
Caprettone Pietrafumante di Casa Setaro è uno spumante Metodo Classico unico al mondo, prodotto da uve Caprettone (Coda di Volpe) coltivate sui terreni vulcanici del Vesuvio. Un'eccellenza campana che unisce tradizione vinicola e territorio estremo.
Il Vitigno Caprettone del Vesuvio
Il Caprettone (Coda di Volpe Bianca) è un vitigno autoctono campano coltivato alle pendici del Vesuvio su terreni lavici. Casa Setaro lo vinifica con Metodo Classico per creare bollicine di grande eleganza, mineralità e carattere vulcanico.
Caratteristiche dello Spumante
- Vitigno: Caprettone (Coda di Volpe) 100%
- Metodo: Classico con rifermentazione in bottiglia
- Denominazione: Vesuvio DOC
- Zona: Vesuvio - Trecase (Napoli)
- Produttore: Casa Setaro - cantina artigianale
- Affinamento: Sui lieviti per almeno 24 mesi
- Formato: Bottiglia 75cl
- Gradazione: 12,5% Vol.
Note di Degustazione
Al naso emergono profumi intensi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche, note minerali di pietra focaia e sfumature vulcaniche. Al palato è fresco, sapido, elegante, con perlage finissimo, acidità vibrante e una mineralità pronunciata che racconta il terroir lavico. Il finale è lungo, persistente e caratterizzato da note saline.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto come aperitivo raffinato, con crudi di pesce, ostriche, frutti di mare, sushi, risotto ai frutti di mare, fritture di paranza. Ideale anche con mozzarella di bufala campana, formaggi freschi e piatti della tradizione napoletana. Temperatura di servizio: 6-8°C.
Perché Scegliere Caprettone Pietrafumante
Uno spumante Metodo Classico che rappresenta l'unicità del territorio vesuviano. Casa Setaro è una cantina artigianale che valorizza vitigni autoctoni e terroir estremi con passione e dedizione. Caprettone Pietrafumante è un'esperienza sensoriale unica: bollicine vulcaniche, minerali e territoriali che raccontano il Vesuvio in bottiglia. Perfetto per intenditori che cercano spumanti di carattere e autenticità campana.