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Castello del Terriccio

Toscana Rosso IGT “Lupicaia” 2016 - Castello del Terriccio

€138,00

€127,90

🍇 Annata : 2016

🍇 Denominazione : Toscana IGT

🍇 Alcol : 14%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Consumo ideale : 2024/2038

🍇 Temperatura consigliata : 16/18 °C

🍇 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : cabernet sauvignon 85%, merlot 10%, petit-verdot 5%

🍇 Abbinamenti : Secondi di carne rossa

Perchè ci piace

Il Toscana Rosso IGT Lupicaia del Castello del Terriccio è il vino più famoso dell'Azienda. Il suo nome trae origine dall'omonima collina, dove in passato venivano spesso avvistati i lupi. I vigneti si trovano a unaltitudine di 120 metri sul livello del mare, con esposizioni sud, sud-ovest. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla fermentazione alla temperatura controllata di 31 °C, che dura 16 giorni per il merlot e petit-verdot e 20 giorni per il cabernet sauvignon. Prima dell'imbottigliamento, il vino riposa in barriques per un periodo di 18 mesi.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di ribes e frutta rossa, note di spezie e nuances boisé. Al palato ha un buon corpo, è ampio, caldo, con buona tannicità e un'equilibrata freschezza. Il finale è persistente.