Coral Reef

South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2022 Coral Reef

€5,50

📅Annata : 2022

🖋️ Denominazione : South Australia

🥃 Alcol : 13.5%

🍾 Formato : 0.75L

⚠️ Allergeni : Solfiti

⌛ Consumo ideale : 2025/2027

🌡️ Temperatura consigliata : 6/8 °C

🎉 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : Cabernet Sauvignon, Shiraz

🍇 Abbinamenti : Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Descrizione
Il Coral Reef Shiraz-Cabernet Sauvignon è un blend di uvaggi a bacca rossa prodotto nel sud dell’Australia. Vitigno principe, lo Shiraz australiano affida il proprio carattere speziato alle note erbacee e succulente del Cabernet Sauvignon per individuare un frutto maturo e carnoso, pur non mancando di note fini e delicate. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si lascia avvicinare regalando sentori di more, ciliegie in confettura e lampone subito stemperate da una riconoscibile trama speziata. Al palato il corpo medio è avvolgente e slanciato, recuperando sentori di peperone verde e toni di pepe nero che non tradiscono l’integrità dei frutti rossi e assicurano un tannino morbido e un finale medio-lungo. Vino di grande intensità, è adatto a taglieri di salumi, carni alla griglia e arrosti. Da provare anche con fettuccine al ragù di cinghiale.
Perchè ci piace

Al palato il corpo medio è avvolgente e slanciato, recuperando sentori di peperone verde e toni di pepe nero che non tradiscono l’integrità dei frutti rossi e assicurano un tannino morbido e un finale medio-lungo.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si lascia avvicinare regalando sentori di more, ciliegie in confettura e lampone subito stemperate da una riconoscibile trama speziata.