Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2023 - Cenatiempo

€19,90

🍇 Annata : 2023

🍇 Denominazione : Ischia Biancolella DOC

🍇 Alcol : 12.5%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Consumo ideale : 2024/2026

🍇 Temperatura consigliata : 8/10 °C

🍇 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Bianco

🍇 Vitigno : biancolella 100%

🍇 Abbinamenti : Antipasti di pesce, Primi di pesce

Descrizione
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca è sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza.
Perchè ci piace

La biancolella è un vitigno a bacca bianca molto diffuso sull’isola di Ischia. Di origine molto antica, la cantina Cenatiempo ne è diventata ambasciatrice a livello nazionale. Per questo Ischia Biancolella DOC 2017 la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, dove affina prima della messa in bottiglia. È un vino bianco intenso, portavoce di una regione dal grande patrimonio enologico.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca è sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza.