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Marisa Cuomo

Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2021 - Marisa Cuomo

€95,00

€85,90

🍇 Annata : 2021

🍇 Denominazione : Costa d’Amalfi DOC

🍇 Alcol : 13.5%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Temperatura consigliata : 10/12 °C

🍇 Consigliato per : Occasioni speciali

🍇 Tipologia : Bianco

🍇 Vitigno : fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%

🍇 Abbinamenti : Crostacei, Secondi di pesce

Perchè ci piace

Fiorduva deriva da un assemblaggio di uve autoctone della Campania e in particolare della magnifica Costiera Amalfitana. I vigneti di fenile, ginestra e ripoli sono situati nel comune di Furore, sede della cantina, e in quelli limitrofi e poggiano su terreni sabbiosi e calcarei, estremamente ricchi di minerali. Le uve sono raccolte manualmente, la fermentazione dura 3 mesi, in barriques di rovere, con inoculo di lieviti selezionati. Un vino estremo.