Fontezoppa

Serrapetrona DOC Pepato 2022 0,75 ℓ - Fontezoppa

€13,00

📅Annata : 2022

🖋️ Denominazione : Serrapetrona

🥃 Alcol : 13,5%

🍾 Formato : 0,75 L

⚠️ Allergeni : Solfiti

🌡️ Temperatura consigliata : 14 - 16 °C

🎉 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : Vernaccia Nera

🍇 Abbinamenti : Formaggi stagionati, Antipasti, Carni rosse alla griglia

Descrizione
Uve Vernaccia Nera accuratamente raccolte e selezionate a mano, Pepato nasce da terreni a medio impasto, arenosi e calcarei, che imprimono a questo brioso vino un’ottima mineralità. Vinificazione e maturazione avvengono in acciaio e l’affinamento in botte grande, per 12 mesi. Si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso e vivace. Il naso è complesso, tutto giocato sui sentori fruttati di ciliegie selvatiche e prugne, impreziosito da note di pepe nero e una delicata sfumatura balsamica. Al palato l’ingresso è fresco ed elegante, per poi rivelarsi in tutto il suo fascino, con le sue spezie dolci e i tannini delicati. Carattere particolare e caratteristico, sposa a meraviglia piatti sapidi e speziati, dagli antipasti alle carni. Ottimo con un tagliere di formaggi stagionati.
Note di degustazione

Uve Vernaccia Nera accuratamente raccolte e selezionate a mano, Pepato nasce da terreni a medio impasto, arenosi e calcarei, che imprimono a questo brioso vino un’ottima mineralità. Vinificazione e maturazione avvengono in acciaio e l’affinamento in botte grande, per 12 mesi.
Si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino intenso e vivace. Il naso è complesso, tutto giocato sui sentori fruttati di ciliegie selvatiche e prugne, impreziosito da note di pepe nero e una delicata sfumatura balsamica. Al palato l’ingresso è fresco ed elegante, per poi rivelarsi in tutto il suo fascino, con le sue spezie dolci e i tannini delicati.
Carattere particolare e caratteristico, sposa a meraviglia piatti sapidi e speziati, dagli antipasti alle carni. Ottimo con un tagliere di formaggi stagionati.