Pio Cesare Barolo DOCG 2021 vino rosso Piemonte
Pio Cesare Barolo DOCG 2021 vino rosso Piemonte

Pio Cesare

Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ - Pio Cesare

€70,00
ANNATA : 2021
Denominazione : Barolo
Alcol : 14,5%
Formato : 0,75 L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2025/2036
Temperatura consigliata : 16-18 °C
Consigliato per : Cena importante, degustazione
Tipologia : Rosso
Free Vitigno: Nebbiolo
Abbinamenti : Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo bianco
Descrizione

Acquista online il Barolo DOCG 2021 di Pio Cesare, storica maison di Alba attiva dal 1881. Le uve Nebbiolo provengono da una selezione accurata di vigneti vocati nelle sottozone di Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello e Monforte d'Alba — un assemblaggio che racconta la pluralità del Barolo attraverso i suoi terroir più rappresentativi. Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio con 30 giorni di macerazione, affinamento di circa 30 mesi tra botti di rovere francese, Slavonia e una piccola percentuale in barrique.

Al naso è fine ed elegante, con sentori di frutta rossa matura e spezie. In bocca è concentrato e strutturato, con tannini importanti ma mai sopra le righe, e un finale lungo e persistente.

Denominazione: Barolo DOCG  |  Vitigno: Nebbiolo 100%  |  Regione: Piemonte — Langhe, multi-comune  |  Affinamento: 30 mesi in rovere francese, Slavonia e barrique  |  Gradazione: 14,5% vol  |  Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, brasato al Barolo, tartufo bianco d'Alba.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Perchè ci piace

Pio Cesare è Alba, e Alba è Pio Cesare: dal 1881 questa cantina produce vino nel cuore della città, con cantina storica sotto le mura medioevali. Il loro Barolo è un assemblaggio che racconta il territorio senza privilegiare un singolo cru, cercando invece l'equilibrio tra potenza e finezza. Una firma classica, riconoscibile, che non delude mai. Wine Spectator 93.

Note di degustazione

Rosso rubino con sfumature granate. Al naso fine ed elegante: frutta rossa matura, rosa, tabacco e spezie orientali. In bocca è concentrato e di buona struttura, con tannini importanti e ben integrati, acidità vivace e un finale lungo e speziato. Wine Spectator 93.

Cantina

Pio Cesare è una delle maison storiche di Alba, fondata nel 1881 e ancora oggi a conduzione familiare. Con cantina storica nel cuore della città e vigneti nei migliori terroir di Barolo e Barbaresco, Pio Cesare incarna lo spirito classico del Piemonte vinicolo: rigore, longevità, territorialità. Tra i produttori più rispettati a livello internazionale.