Borgogno Barolo DOCG 2021 vino rosso Piemonte
Borgogno Barolo DOCG 2021 vino rosso Piemonte

Borgogno

Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ - Borgogno

€55,00
ANNATA : 2021
Denominazione : Barolo
Alcol : 14,5%
Formato : 0,75 L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2025/2036
Temperatura consigliata : 18 - 20 °C
Consigliato per : Cena importante, degustazione
Tipologia : Rosso
Free Vitigno: Nebbiolo
Abbinamenti : Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Descrizione

Acquista online il Barolo DOCG 2021 di Borgogno, una delle cantine più antiche e storiche di tutta la denominazione — attiva ininterrottamente dal 1761. Le uve Nebbiolo provengono da vigneti nel comune di Barolo, raccolte manualmente a fine ottobre. La fermentazione avviene a 22-29°C per circa 12 giorni, seguita da 4 anni di affinamento in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Al naso eleganti sentori di ciliegie, frutti rossi e spezie. Al palato è rotondo, armonioso e piacevolmente tannico, con un finale fruttato e persistente. Un Barolo che porta con sé secoli di storia e savoir-faire.

Denominazione: Barolo DOCG  |  Vitigno: Nebbiolo 100%  |  Regione: Piemonte — Comune di Barolo  |  Affinamento: 48 mesi in botti di rovere + 6 mesi in bottiglia  |  Gradazione: 14,5% vol  |  Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasato al Barolo, selvaggina.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Perchè ci piace

Dal 1761 Borgogno produce Barolo nello stesso comune, con la stessa filosofia: rispetto assoluto per il territorio e per i tempi lunghi. Quattro anni in botte non sono una scelta commerciale — sono una dichiarazione di identità. Il risultato è un Barolo che sa dove vuole arrivare e non ha fretta di arrivarci. Tradizione pura, nessuna concessione alla modernità.

Note di degustazione

Rosso rubino con sfumature granate. Al naso eleganti sentori di ciliegia, frutti rossi maturi, arricchiti da note speziate di pepe e cannella. Al palato è rotondo e armonioso, con tannini ben presenti ma mai aggressivi, acidità equilibrata e un finale fruttato e persistente. Wine Spectator 93.

Cantina

Fondata nel 1761, Borgogno è una delle cantine più antiche d'Italia e la più storica del Barolo. Con sede nel comune di Barolo, ha attraversato secoli di storia piemontese senza mai tradire la sua identità: Nebbiolo in purezza, affinamenti lunghi, stile classico. Oggi è guidata dalla famiglia Farinetti con lo stesso spirito dei fondatori.