Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT 'Gibelè' 2023 - Cantine Pellegrino 1880

€10,50

Disponibile
ANNATA : 2023
Denominazione : Terre Siciliane IGT
Alcol : 12.5%
Formato : 0.75L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2024/2029
Temperatura consigliata : 8/10 °C
Consigliato per : Cena estiva
Tipologia : Bianco
Free Vitigno: zibibbo 100%
Abbinamenti : Crudità di pesce
Descrizione
Di colore giallo paglierino al naso è decisamente intenso e aromatico, note di salvia, gelsomino, lavanda, accenni freschi di mela e cedro. Al palato il vino è intenso e di medio corpo, ha una bella acidità e sapidità e un'ottima persistenza aromatica.
Perchè ci piace

Questo Terre Siciliane Zibibbo secco IGT “Gibelè” delle Cantine Pellegrino 1880 è uno zibibbo vinificato secco, le uve provengono da terreno vulcanico e argilloso della zona dell'Agro di Petrosino e di Mazara del Vallo. Dopo una vendemmia tradizionale e settembrina c'è una parziale macerazione delle uve, una pressatura soffice, la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia. Un vino in grado di esaltare il vitigno che gli dà vita, uno zibibbo davvero interessante.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino al naso è decisamente intenso e aromatico, note di salvia, gelsomino, lavanda, accenni freschi di mela e cedro. Al palato il vino è intenso e di medio corpo, ha una bella acidità e sapidità e un'ottima persistenza aromatica.