{"title":"San Salvatore","description":"\u003ch2\u003eSan Salvatore: vini del Cilento dall'azienda agricola biologica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 è l'azienda agricola biologica di Giuseppe Pagano a Giungano, nel Cilento, in provincia di Salerno. Oltre al vino alleva bufale e produce mozzarella e olio, con un approccio biodinamico e sostenibile, come racconta la cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe etichette.\u003c\/strong\u003e Gran parte dei vini porta la denominazione Paestum IGP. Gli Aglianico sono Jungano 2021, Ceraso 2022 e Gillo 2017, tutti in purezza. Tra i bianchi trovi il Fiano Trentenare 2024, i Fiano Pian di Stio (2018, 2021 e 2024), il Greco Calpazio Bio 2024, la Falanghina 2023 e il Palinure Paestum Bianco 2024, da uve bianche autoctone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosato e bollicine.\u003c\/strong\u003e Il Vetere Rosato 2024 è un Aglianico in purezza. Il Gioì Blanc de Noir è un Metodo Classico da Aglianico in purezza, con uve coltivate a Capaccio Paestum, in località Cannito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe denominazioni presenti sono Paestum IGP e Campania IGT. Ogni scheda riporta denominazione, vitigno, annata e abbinamenti consigliati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAltre selezioni campane: \u003ca href=\"\/collections\/vini-campani\"\u003etutti i vini campani\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-salvatore-jungano-aglianico-2021","title":"San Salvatore Jungano Aglianico 2021","description":"\u003cp\u003eIl Cilento, alle porte di Paestum, è la casa del Jungano Aglianico 2021 di San Salvatore 1988, azienda agricola biologica di Giungano. È il rosso più importante della cantina: aglianico in purezza da vigneti collinari coltivati in biologico, dove il clima mediterraneo e la vicinanza al mare regalano maturità e freschezza. Affina 12 mesi in tonneaux di rovere francese e poi in bottiglia, per un vino strutturato ma elegante, capace di evolvere a lungo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso è complesso e persistente, con frutti neri, mora, prugna, spezie e note balsamiche di macchia mediterranea. In bocca è strutturato ed elegante, con tannini fitti ma levigati e un finale lungo. Capace di evolvere per molti anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in tonneaux  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603088818521,"sku":"1718877686714","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-jungano-aglianico-2021.jpg?v=1790862422"},{"product_id":"san-salvatore-trentenare-fiano-2024","title":"San Salvatore Trentenare Fiano 2024","description":"\u003cp\u003eIl fiano, grande vitigno bianco campano, trova nel Cilento un'espressione solare e mediterranea nel Fiano \"Trentenare\" 2024 di San Salvatore 1988, azienda agricola biologica di Giungano. Rispetto all'Irpinia, qui il clima caldo è mitigato dalle brezze marine. Da agricoltura biologica, è vinificato in acciaio per preservare freschezza e profumi: un bianco elegante, minerale e in equilibrio tra acidità e struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso e floreale, con agrumi, pesca bianca, fiori bianchi e leggere note erbacee. In bocca è fresco e sapido, con ottima acidità e una persistenza minerale. Da bere giovane, ma regge bene qualche anno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Fiano 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e pesce, crostacei, sushi, primi leggeri, mozzarella di bufala e formaggi freschi; ottimo come aperitivo. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603088949593,"sku":"1718877688028","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-trentenare-fiano-2024.jpg?v=1790862502"},{"product_id":"san-salvatore-ceraso-aglianico-2022","title":"San Salvatore Ceraso Aglianico 2022","description":"\u003cp\u003eIl Ceraso Aglianico 2022 di San Salvatore 1988 nasce a Giungano, nel Cilento, alle porte di Paestum, in un'azienda agricola biologica. È un'espressione moderna e raffinata dell'aglianico, pensata per mostrarne il lato più fresco ed elegante: uve da agricoltura biologica, vinificazione e 8 mesi di affinamento in acciaio, seguiti da 4 mesi in bottiglia. L'assenza di legno esalta la purezza del frutto e la vivacità del sorso, rendendolo piacevole già da giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso è fruttato e delicato, con ciliegia, lampone, ribes rosso e leggere sfumature floreali e speziate. In bocca è fresco e succoso, con tannini morbidi e un finale equilibrato con richiami fruttati e minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 8 mesi in acciaio e 4 in bottiglia  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e salumi, formaggi semi-stagionati, primi saporiti, carni bianche, pizza e verdure grigliate. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603090424153,"sku":"1718877683257","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-ceraso-aglianico-2022.jpg?v=1790862502"},{"product_id":"san-salvatore-gillo-aglianico-2017","title":"San Salvatore Gillo Aglianico 2017","description":"\u003cp\u003ePensato per il lungo invecchiamento, il Gillo Aglianico 2017 di San Salvatore 1988 è un rosso di grande struttura ed eleganza, dall'azienda agricola biologica di Giungano, nel Cilento. Aglianico in purezza da vigneti collinari coltivati in biologico, vinificato con lunga macerazione e affinato a lungo in botti di rovere, seguito da una maturazione in bottiglia prima dell'uscita. Con quasi dieci anni sulle spalle, oggi esprime tutta la sua profondità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso frutti neri maturi, prugna, spezie e note terziarie di cuoio, tabacco e sottobosco. In bocca è strutturato, elegante e complesso, con tannini setosi ormai levigati dal tempo e un finale lungo e profondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Campania IGT  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e botti di rovere e bottiglia  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C, stappando un'ora prima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603090555225,"sku":"1718877685282","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-gillo-aglianico-2017.jpg?v=1790862504"},{"product_id":"san-salvatore-calpazio-greco-bio-2024","title":"San Salvatore Calpazio Greco Bio 2024","description":"\u003cp\u003eIl greco, vitigno bianco di antica origine noto soprattutto in Irpinia, trova nel Cilento un'espressione più mediterranea nel Calpazio Greco Bio 2024 di San Salvatore 1988, azienda agricola biologica di Giungano, alle porte di Paestum. Qui il sole e le brezze marine regalano un carattere solare. Da agricoltura biologica certificata, è vinificato esclusivamente in acciaio per mantenere intatti freschezza, aromi e la caratteristica mineralità del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante. Al naso agrumi, frutta bianca, pesca, fiori e note minerali. In bocca è fresco, sapido e persistente, con la tipica vena acida del greco e un finale pulito e leggermente ammandorlato. Da bere giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Greco 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e crudi di pesce, frutti di mare, mozzarella di bufala e primi leggeri. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603090882905,"sku":"1718877682525","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-calpazio-greco-bio-2024.jpg?v=1790862505"},{"product_id":"san-salvatore-vetere-rosato-2024","title":"San Salvatore Vetere Rosato 2024","description":"\u003cp\u003eNel Cilento, alle porte di Paestum, l'azienda agricola biologica San Salvatore 1988 di Giungano firma il Vetere Rosato 2024, un rosato elegante da aglianico in purezza. Le uve, coltivate in biologico, vengono pressate delicatamente con un contatto molto breve con le bucce, che dona il colore tenue, e il mosto fermenta in acciaio per preservare freschezza e fragranza. Ne nasce un vino di grande bevibilità e finezza, che mostra il lato più leggero dell'aglianico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosa tenue con riflessi ramati. Al naso è intenso e floreale, con fragolina di bosco, lampone e note agrumate di pompelmo rosa. In bocca è fresco, equilibrato e sapido, con una piacevole persistenza fruttata e una chiusura minerale. Da bere giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei, primi leggeri, formaggi freschi e insalate. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603093963097,"sku":"1718877688053","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-vetere-rosato-2024.jpg?v=1790862581"},{"product_id":"san-salvatore-falanghina-2023","title":"San Salvatore Falanghina 2023","description":"\u003cp\u003eGiungano, sulle colline cilentane affacciate sul mare in provincia di Salerno, è la casa della Falanghina 2023 di San Salvatore 1988, azienda agricola biologica. Qui la falanghina, il vitigno bianco più diffuso della Campania, trova un'espressione particolarmente aromatica e solare. Le uve, coltivate in biologico, sono vinificate in acciaio per preservare profumi e freschezza: ne nasce un bianco dal profilo aromatico intenso, che unisce frutto e macchia mediterranea con un'elegantissima sapidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante. Al naso un'esplosione di profumi fruttati: banana, ananas, mela verde e mandarino, con tocchi floreali e balsamici di zagara, ginestra e pino. Il sorso è fine, tagliente ma morbido allo stesso tempo, con un finale lunghissimo e sapido. Da bere giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Falanghina 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e crudi e antipasti di mare, mozzarella di bufala, primi con pesce e verdure. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603095306585,"sku":"1718877684139","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-falanghina-2023.jpg?v=1790862663"},{"product_id":"san-salvatore-palinure-paestum-bianco-2024","title":"San Salvatore Palinure Paestum Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eDal Cilento biologico arriva il Palinure Paestum Bianco IGP 2024 di San Salvatore 1988, azienda agricola di Giungano. È un bianco elegante e fresco da uve autoctone coltivate in biologico, vinificato in acciaio e ispirato ai profumi e ai sapori della costa: minerale e vivace, un sorso di pura mediterraneità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso agrumi, fiori bianchi, frutta tropicale e sfumature di erbe aromatiche. In bocca è fresco e sapido, in equilibrio tra acidità e morbidezza, con un finale lungo e minerale. Da bere giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Uve bianche autoctone  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e pesce, frutti di mare, sushi, insalate fresche e formaggi a pasta molle; ottimo come aperitivo. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603095404889,"sku":"1718877686827","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-palinure-paestum-bianco-2024.jpg?v=1790862663"},{"product_id":"san-salvatore-pian-di-stio-paestum-fiano-igp-2024","title":"San Salvatore Pian di Stio Paestum Fiano IGP 2024","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 coltiva in regime biologico i vigneti da cui nasce il Pian di Stio 2024, Fiano in purezza del Cilento, in provincia di Salerno. Affinato per circa 6 mesi in acciaio, è un bianco esuberante all'olfatto e fine e curato al palato, perfetto per le cene estive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e note di gelsomino, ginestra e camomilla. Al palato è fine, fresco e piacevolmente minerale, con un finale sapido che richiama la vicinanza del mare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Fiano 100% | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento | \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e circa 6 mesi in acciaio | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e crostacei, crudità di pesce, mozzarella di bufala, alici marinate e primi di mare. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55983232549209,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-pian-di-stio-paestum-fiano-igp-2024.jpg?v=1790863232"},{"product_id":"san-salvatore-pian-di-stio-paestum-fiano-igp-2021","title":"San Salvatore Pian di Stio Paestum Fiano IGP 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pian di Stio Paestum Fiano IGP 2021 è il bianco simbolo di San Salvatore 1988, azienda biologica del Cilento. Nasce da un vigneto a Stio, tra 550 e 650 metri di quota, su suoli argilloso-calcarei, e viene vinificato in acciaio per preservare la freschezza del fiano. L'annata 2021, con qualche anno di bottiglia, mostra un profilo più ampio e complesso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si colgono biancospino, pesca, mela verde, fico bianco e agrumi, con una spiccata nota iodata e minerale. Al palato è ampio, fresco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Paestum IGP  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Fiano 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Cilento  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e crostacei, crudi di pesce, mozzarella di bufala e primi di mare. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponibile anche l'annata più recente: \u003ca href=\"\/products\/san-salvatore-pian-di-stio-paestum-fiano-igp-2024\"\u003eSan Salvatore Pian di Stio Paestum Fiano IGP 2024\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60219636810073,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-pian-di-stio-paestum-fiano-igp-2021.jpg?v=1793046006"},{"product_id":"san-salvatore-gioi-blanc-de-noir-aglianico-metodo-classico","title":"San Salvatore Gioì Blanc de Noir Aglianico Metodo Classico","description":"\u003cp\u003eGioì di San Salvatore è un Metodo Classico da Aglianico in purezza, nato per sperimentare la spumantizzazione del vitigno simbolo della Campania. Le uve vengono da località Cannito, a Capaccio Paestum, tra 150 e 210 metri, su terreno colluvio-argilloso ricco di scheletro, con lavori e vendemmia manuali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePressatura soffice senza macerazione e fermentazione in acciaio; poi 30–36 mesi in bottiglia sui lieviti e 6 mesi dopo la sboccatura. Colore buccia di cipolla brillante, spuma soffice e compatta, perlage fitto. Al naso profumi fruttati del sottobosco e fiori freschi; in bocca è secco, fresco e petillant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Spumante Metodo Classico  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Capaccio Paestum (Salerno)  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 30–36 mesi in bottiglia sui lieviti, 6 mesi dopo la sboccatura  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e Aperitivo e tartare di pesce. Servire a 10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60354033779033,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/san-salvatore-gioi-blanc-de-noir-aglianico-metodo-classico.jpg?v=1793750882"}],"url":"https:\/\/sviniamoci.com\/collections\/san-salvatore.oembed","provider":"Sviniamoci","version":"1.0","type":"link"}