{"title":"Fattoria La Rivolta","description":"\u003ch2\u003eFattoria La Rivolta: vini del Taburno da agricoltura biologica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFattoria La Rivolta è un'azienda agricola biologica di Torrecuso, alle pendici del Taburno, nel Sannio, guidata dalla famiglia Cotroneo. Come dichiara la cantina, coltiva in biologico certificato i vitigni autoctoni campani: aglianico, falanghina, coda di volpe, fiano e piedirosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI rossi.\u003c\/strong\u003e L'Aglianico del Taburno Bio 2018 è un Aglianico in purezza, con denominazione DOCG. La Terra di Rivolta Riserva Bio è l'Aglianico del Taburno DOCG Riserva. Il Piedirosso Taburno Bio 2021, Taburno DOC, è un Piedirosso in purezza. Poi l'Aglianico Vigneti di Bruma 2022, Beneventano IGT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI bianchi.\u003c\/strong\u003e Il Coda di Volpe Taburno 2021 è un Coda di Volpe in purezza, Taburno DOC. La Falanghina del Sannio 2019 è Falanghina del Sannio DOC, mentre la Vigneti di Bruma 2022 è una Falanghina Beneventano IGP.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorrecuso è uno dei comuni della zona di produzione dell'Aglianico del Taburno DOCG indicata dal disciplinare. Ogni scheda riporta denominazione, vitigno, annata e abbinamenti consigliati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer il territorio vedi anche la collezione \u003ca href=\"\/collections\/aglianico-del-taburno\"\u003eAglianico del Taburno\u003c\/a\u003e e i \u003ca href=\"\/collections\/biologici\"\u003evini biologici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fattoria-la-rivolta-piedirosso-taburno-bio","title":"Fattoria La Rivolta Piedirosso Taburno Bio 2021","description":"\u003cp\u003eAntico vitigno autoctono campano, noto per eleganza, freschezza e profumi, il piedirosso è il protagonista del Piedirosso Taburno Bio 2021 di Fattoria La Rivolta. L'azienda agricola biologica si trova a Torrecuso, alle pendici del Monte Taburno, nel Sannio beneventano. Qui il vitigno è coltivato in regime biologico certificato, su suoli argillosi e calcarei di collina, e vinificato per esaltarne il frutto e la finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è elegante e complesso, con ciliegia, prugna, pepe nero, vaniglia e note di viola e rosmarino. In bocca è armonioso, fresco e ben bilanciato, con tannini morbidi, piacevole acidità e un finale lungo con richiami di frutta rossa e una nota minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Taburno DOC  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Piedirosso 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e pizza margherita, pasta al pomodoro, agnello al forno, carni alla griglia e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603093340505,"sku":"1718877380522","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/fattoria-la-rivolta-piedirosso-taburno-bio.jpg?v=1790862580"},{"product_id":"fattoria-la-rivolta-aglianico-del-taburno-docg-bio-2018","title":"Fattoria La Rivolta Aglianico del Taburno Bio 2018","description":"\u003cp\u003eRosso potente e longevo, l'Aglianico del Taburno DOCG Bio 2018 di Fattoria La Rivolta nasce a Torrecuso, alle pendici del Monte Taburno, in un'azienda agricola biologica. La denominazione è una delle quattro DOCG campane, insieme a Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Le uve sono coltivate in regime biologico certificato, senza pesticidi né fertilizzanti chimici, per preservare il territorio e la tipicità del vitigno; il vino affina poi a lungo prima dell'uscita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso frutti neri, prugna, spezie e note balsamiche. In bocca è strutturato, con tannini decisi, buona freschezza e una lunga persistenza. Oggi è in una bella fase di maturità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Aglianico del Taburno DOCG  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603093537113,"sku":"1718877378138","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/fattoria-la-rivolta-aglianico-del-taburno-docg-bio-2018.jpg?v=1790862580"},{"product_id":"fattoria-la-rivolta-falanghina-del-sannio-2019","title":"Fattoria La Rivolta Falanghina del Sannio 2019","description":"\u003cp\u003eNel Sannio beneventano, patria della falanghina, Fattoria La Rivolta produce la sua Falanghina del Sannio DOC 2019 a Torrecuso, alle pendici del Monte Taburno. Qui il vitigno trova le sue espressioni più fini grazie a suoli argillosi e calcarei e a un clima con forti escursioni termiche. Le uve, coltivate in regime biologico certificato, danno un bianco aromatico e fresco, vinificato in acciaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante. Al naso frutta bianca, pesca, agrumi e fiori, con una nota di erbe aromatiche. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e un finale pulito e minerale. Con qualche anno di bottiglia ha guadagnato complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Falanghina del Sannio DOC  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Falanghina 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio  |  \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e aperitivo, pesce, frutti di mare e mozzarella. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603093569881,"sku":"1718877380280","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/fattoria-la-rivolta-falanghina-del-sannio-2019.jpg?v=1790862580"},{"product_id":"fattoria-la-rivolta-coda-di-volpe-taburno-2021","title":"Fattoria La Rivolta Coda di Volpe Taburno 2021","description":"\u003cp\u003eCitata già da Plinio il Vecchio, la coda di volpe è l'antico vitigno autoctono campano alla base della Coda di Volpe Taburno DOC 2021 di Fattoria La Rivolta, azienda agricola biologica di Torrecuso, alle pendici del Monte Taburno. Per lungo tempo usata solo in assemblaggio, oggi viene riscoperta in purezza: sulle pendici del Taburno, coltivata in biologico, esprime eleganza, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante. Al naso frutta bianca, pera, fiori e note minerali, con un leggero tocco di erbe. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato, di buona struttura, con un finale pulito e piacevolmente ammandorlato. Da bere giovane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Taburno DOC  |  \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Coda di volpe 100%  |  \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio  |  \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol  |  \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti, pesce, verdure e formaggi freschi. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603093635417,"sku":"1718877379138","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/fattoria-la-rivolta-coda-di-volpe-taburno-2021.jpg?v=1790862581"},{"product_id":"fattoria-la-rivolta-terra-di-rivolta-rosso-riserva-bio","title":"Fattoria La Rivolta Terra di Rivolta Riserva Bio","description":"\u003cp\u003eTerra di Rivolta è la Riserva di punta di Fattoria La Rivolta, azienda biologica del Sannio beneventano: un Aglianico in purezza da vigne certificate bio, pensato per esprimere tutta la struttura e la longevità di questo grande vitigno campano, portato in Italia meridionale dai coloni greci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è rosso rubino scuro e profondo. Il naso è complesso, con frutta rossa e nera matura, note balsamiche e cenni speziati. In bocca ha buona struttura, tannino fermo e corposo, grande equilibrio e un finale lungo e deciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Aglianico del Taburno DOCG Riserva | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100% | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio, Taburno | \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e legno e bottiglia | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e brasati, arrosti di carne rossa, agnello, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47603143344473,"sku":"1718877382013","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/fattoria-la-rivolta-terra-di-rivolta-rosso-riserva-bio.jpg?v=1790863101"},{"product_id":"beneventano-falanghina-igp-vigneti-di-bruma-2023-fattoria-la-rivolta","title":"Fattoria La Rivolta Vigneti di Bruma Falanghina Beneventano 2022","description":"\u003cp\u003eVigneti di Bruma 2022 è la Falanghina di Fattoria La Rivolta, classico esempio del legame tra il Beneventano e un vitigno che qui trova uno dei suoi terroir d'elezione. Le uve, selezionate in vendemmia, vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta 20-25 giorni in acciaio inox, dove il vino resta brevemente prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è giallo paglierino con lievi riflessi verdolini sull'unghia. I profumi ruotano intorno a delicate e fragranti sensazioni fruttate di mela e agrumi, impreziosite da rimandi floreali. In bocca è fresco, sapido e scorrevole, con un finale pulito: un'etichetta versatile che fa sempre la sua figura in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Beneventano IGP | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Falanghina 100% | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Sannio | \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e acciaio | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e antipasti e primi di pesce, mozzarella di bufala, verdure grigliate e fritture. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984489333081,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/beneventano-falanghina-igp-vigneti-di-bruma-2023-fattoria-la-rivolta.jpg?v=1790863299"},{"product_id":"beneventano-aglianico-igt-vigneti-di-bruma-2022-fattoria-la-rivolta","title":"Fattoria La Rivolta Aglianico Vigneti di Bruma Beneventano IGT 2022","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Beneventano, Fattoria La Rivolta firma il Vigneti di Bruma 2022, Aglianico in purezza che esprime con sincerità il legame tra terra e vitigno. La cantina segue con attenzione ogni fase, dalla coltivazione in vigna alla vinificazione fino all'affinamento, per un'etichetta identitaria che racconta una delle grandi uve del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta rubino di media intensità. Il naso apre su note fruttate, arricchite da lievi tocchi terziari sul finale. Al palato è di medio corpo, equilibrato, con un sorso rotondo e un tannino ben lavorato che accompagna una chiusura piacevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Beneventano IGT | \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Aglianico 100% | \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania — Beneventano | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol | \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e primi di carne come ragù e paste al forno, carni bianche arrosto e secondi di carne rossa alla brace. Ideale per una cena tra amici. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55984547332441,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/8054\/5881\/files\/beneventano-aglianico-igt-vigneti-di-bruma-2022-fattoria-la-rivolta.jpg?v=1790863299"}],"url":"https:\/\/sviniamoci.com\/collections\/fattoria-la-rivolta.oembed","provider":"Sviniamoci","version":"1.0","type":"link"}